Quando si parla di zucchero, il primo pensiero corre quasi sempre alle bibite gassate, ai dolci da forno o alle merendine confezionate. Sono i “sospetti abituali”, quelli che tutti sanno tenere sotto controllo. Eppure esiste una categoria di alimenti molto più insidiosa, perché gode di una reputazione completamente diversa: prodotti …
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